जानें सेब खाने के फायदे, पोषण मूल्य, मौजूद विटामिन और मिनरल, प्लांट कंपाउंड और साइड इफेक्ट –

Table of Contents

सेब खाने के फायदे – What are the health benefits of Apples in hindi?

कोलेस्ट्रॉल लेवल कंट्रोल करने और हार्ट रोग से बचाव

  • कई अध्ययनों में हार्ट रोग के रिस्क को बढ़ाने वाले फैक्टर की जांच की गई.
  • एक अध्ययन में पाया गया कि सेब का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम किया जा सकता है.
  • साथ ही अध्ययनो में हार्ट रोग को लेकर भी यही नतीजे देखने को मिले.

कैंसर

  • कई जानवरों और टेस्ट ट्यूब अध्ययनों में देखने को मिला है कि सेब में मौजूद तत्व कोलन और फेफड़ों के कैंसर से बचाव करने में मदद करते है.
  • एक अध्ययन की माने को रोजाना एक सेव खाने से कैंसर के रिस्क को कम किया जा सकता है.

ब्लड शुगर लेवल को कम करने

  • कुछ तथ्यों के अनुसार सेब का सेवन करने से ब्लड शुगर के लेवल को कम करने और डायबिटीज से बचाव करने में मदद मिलती है.
  • सेब में मौजूद कुछ एंटीऑक्सीडेंट पाचन को धीमा करके और चीनी के अवशोषण को कम करता है.

सेब में मौजूद पोषण मूल्य – Nutrition facts of Apples in hindi

सेब के प्रति 100 ग्राम में –

  • 52 कैलोरी
  • 86 फीसदी पानी
  • 0.3 ग्राम प्रोटीन
  • 13.8 ग्राम कार्ब्स
  • 10.4 ग्राम शुगर
  • 2.4 ग्राम फाइबर
  • 0.2 ग्राम फैट

फाइबर

  • सेब में फाइब की मात्रा अच्छी होती है.
  • जिसके कई सारे हेल्थ बेनिफिट्स होते है.
  • फाइबर से पेट भरा महसूस करने और वजन कम करने में मदद समेत ब्लड शुगर लेवल को कम रखने और पाचन को अच्छा करने में मदद मिलती है.

कार्ब्स

  • मुख्यता सेब कार्ब और पानी से बने होते है.
  • जबकि इनमें सिंपल शुगर जैसे ग्लूकोज, फ्रूकटोज, सुक्रोज की अच्छी मात्रा होती है.
  • हाई कार्ब और शुगर होने के अलावा सेब का ग्लाइसैमिक इंडेक्स काफी कम होता है.
  • ग्लाइसैमिक इंडेक्स से यह जानने में मदद मिलती है कि भोजन खाने के बाद आपके ब्लड शुगर लेवल कितनी तेजी से बढ़ते है.

सेब में मौजूद विटामिन और मिनरल – Vitamin & Mineral in Apples

  • विटामिन सी – शरीर के सही फंक्शन के लिए यह विटामिन काफी जरूरी है. यह एंटीऑक्सीडेंट वाले फलों में काफी आम है.
  • पोटेशियम – यह सेब में मौजूद मुख्य मिनरल में से एक है. अधिक मात्रा में सेब का सेवन करने से हार्ट की हेल्थ में कई लाभ होते है.

सेब में मौजूद प्लांट कंपाउंड – Other plant compounds in Apples

कैटेचिन

  • यह एक प्रकार का नैचुरल एंटीऑक्सीडेंट है.
  • सबसे अधिक ग्रीन टी में पाया जाता है.
  • जानवरों पर हुए अध्ययनों में इसके सेवन से दिमाग के फंक्शन बेहतर करने समेत मांसपेशी फंक्शन को अच्छा करने में मदद मिलती देखी गई.

क्लोरोजेनिक एसिड

  • यह कॉफी में पाया जाता है.
  • कुछ अध्ययनों में देखने को मिला है कि यह वजन कम करने समेत ब्लड शुगर के लेवल को कम करने में मदद करता है.  

क्वेरसेटिन

  • यह एक पोषक तत्व है जो कई प्लांट फ़ूड्स में मौजूद होता है.
  • जानवरों पर हुए स्टडी में इसमें एंटी-इंफ्लामेटरी, एंटीवायरल, एंटीकैंसर, एंटी-डिप्रेसेंट गुण देखने को मिले है. 

सेब के साइड इफेक्ट – Side effects of Apples in hindi

  • सेब को लगभग सभी लोग ठीक से पचा लेते है.
  • लेकिन इर्रिटेबल बाउल सिंड्रोम वाले रोगियों को परेशानी हो सकती है.
  • सेब में कई प्रकार के फाइबर मौजूद होते है जो पाचन संबंदी लक्षणों के कारण बन सकते है.
  • इनमें गैस, पेच दर्द आदि कुछ लोगों को हो सकते है.
  • फ्रूकटोज इंटोलरेंस वाले लोगों को भी इसके तत्व से परेशानी हो सकती है.

FAQs – Apples in hindi

एप्पल में कौन से विटामिन होते हैं?

  • विटामिन सी
  • एंटीऑक्सीडेंट
  • विटामिन बी

कब्ज में सेब खाना चाहिए?

  • जी हां, खा सकते है इससे लाभ मिलता है.
  • सेब में मौजूद अघुलनशील फाइबर मल की मात्रा बढ़ाता है.
  • आंतों को साफ करने में मदद मिलती है.
  • ध्यान रहे कि कब्ज से राहत के लिए सेब को छिलके के साथ खाएं.

क्या सेब खाने से मोटापा बढ़ता है?

  • नहीं, सेब में मौजूद फाइबर तत्व मोटापा कम करने में मदद करता है.
  • सेब में मौजूद पोष्टिक तत्व शरीर को मजबूती देता है.

दूध और सेब खाने से क्या होता है?

  • दूध और सेब को एक साथ खाने से बचें.
  • इससे पाचन संबंधी परेशानी हो सकती है.

सेब खाने के बाद क्या नहीं खाना चाहिए?

  • पानी – तुरंत बाद पानी न पिएं.
  • मूली – इससे स्किन समस्या हो सकती है.
  • खट्टे फल – इससे समस्या हो सकती है.
  • दूध – तुरंत बाद दूध न पिएं.
  • दही – सेब खाने के कम से कम 2 घंटे बाद ठंडी तासीर वाली चीज न खाएं.

क्या रात में सेब खाना चाहिए?

  • सेब को रात के समय खाने से बचना चाहिए.

क्या सुबह खाली पेट सेब खाना चाहिए?

  • जी हां, आप खा सकते है इससे शरीर को फायदा मिलता है.
  • इससे पाचन तंत्र अच्छा हो जाता है.
  • सेब को काला नमक लगाकर खाने से एसिडिटी की परेशानी कम हो जाती है.

सुबह सेब खाने से क्या होता है?

  • यह फाइबर से पूर्ण होते है जिससे पेट साफ रखने में मदद मिलती है.
  • इंसुलिन लेवल कंट्रोल रहता है.
  • पेट से जुड़ी समस्याओं में लाभकारी

अंत में

सेब दुनिया के सबसे पॉपुलर फ्रूट्स में से एक है. यह हाई फाइबर, विटामिन सी, समेत कई एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते है. जबकि इनमें कैलोरी की मात्रा काफी कम होती है. 

कई अध्ययनों में सेब के लाभों को माना गया है. जिनमें हार्ट के लिए, कैंसर के रिस्क को कम करने और डायबिटिज से बचाव करना आदि फायदे शामिल है.

References –

 

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