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हाई विटामिन ए की मात्रा वाले फ़ूड्स – Vitamin A Rich Foods In Hindi

हाई विटामिन ए की मात्रा वाले फ़ूड्स – Vitamin A Rich Foods In Hindi

विटामिन ए एक फैट घूलनशील विटामिन होता है जो हमारी दृष्टि, शरीर के विकास, इम्यून सिस्टम और प्रजनन स्वास्थ के लिए जरूरी होता है.

भोजन में विटामिन ए की पर्याप्त मात्रा लेना इसकी कमी के लक्षणों को दूर रखता है. जबकि विटामिन ए की कमी होने पर हेयर लॉस, स्कीन की समस्याएं, ड्राई आंखें, नाइट ब्लाइंडनेस और इंफेक्शन होने का खतरा बढ़ जाता है.

खासकर विकसित देशों में आंखों की समस्या जैसे अंधापन के लिए विटामिन ए की कमी को कारण समझा जाता है. इसकी रोजाना की डाइट पुरूषों में 900 एमसीजी और महिलाओं में 700 एमसीजी जबकि बच्चों और व्यस्कों में 300-600 एमसीजी होती है.

आज इस लेख में हम आपको बताने वाले है हाई विटामिन ए की मात्रा वाले फ़ूड्स की लिस्ट –

हाई विटामिन ए फ़ूड्स लिस्ट – vitamin a rich foods list in hindi

प्लांट में मौजूद तत्वों की मदद से हमारा शरीर विटामिन ए को बनाता है. जिन्हें प्रोविटामिन ए भी कहा जाता है. हालांकि ऐसे बहुत से लोग होते है जिन्हें जेनेटिक कारणों के चलते उनका शरीर प्रोविटामिन ए को विटामिन ए में बदल नही पाता है.

जेनेटिक स्थिति के कारण हो सकता है कि नीचे बताई गई सब्जियाँ आपको बताई गई विटामिन ए की मात्रा से कम उपलब्ध कराएं –

शकरकंद (पका हुआ) 

  • 1 कप – 1,836 एमसीजी 
  • 100 ग्राम – 1,043 एमसीजी

कद्दू (पका हुआ)

  • 1 कप – 1,144 एमसीजी 
  • 100 ग्राम – 558 एमसीजी 

काले (पका हुआ) 

  • 1 कप – 885 एमसीजी 
  • 100 ग्राम – 681 एमसीजी 

कोलार्ड (पका हुआ)

  • 1 कप – 722 एमसीजी 
  • 100 ग्राम – 380 एमसीजी 

शलजम का साग (पका हुआ) 

  • 1 कप – 549 एमसीजी 
  • 100 ग्राम – 381 एमसीजी 

गाजर (पका हुआ) 

  • 1 मध्यम गाजर – 392 एमसीजी 
  • 100 ग्राम – 852 एमसीजी 

लाल मिर्च (कच्चा)

  • 1 बड़ी मिर्च – 257 एमसीजी 
  • 100 ग्राम – 157 एमसीजी 

स्विस कार्ड (कच्चा) 

  • 1 पत्ता – 147 एमसीजी 
  • 100 ग्राम – 306 एमसीजी 

पालक (कच्चा) 

  • 1 कप – 141 एमसीजी 
  • 100 ग्राम – 469 एमसीजी 

रोमेन सलाद (कच्चा)

  • 1 बड़ा पत्ता – 122 एमसीजी 
  • 100 ग्राम – 436 एमसीजी 

हाई प्रोविटामिन ए फ्रूट्स – fruits high in provitamin A in hindi 

आम 

  • 1 मध्यम आकार का आम – 181 एमसीजी 
  • 100 ग्राम – 54 एमसीजी

खरबूजा 

  • 1 बड़ा खरबूजा – 172 एमसीजी 
  • 100 ग्राम – 169 एमसीजी

लाल या गुलाबी चकोतरा 

  • 1 मध्यम चकोतरा – 143 एमसीजी 
  • 100 ग्राम – 58 एमसीजी

तरबूज़

  • 1 तरबूज़ – 80 एमसीजी 
  • 100 ग्राम – 28 एमसीजी 

पपीता 

  • 1 छोटा पपीता – 74 एमसीजी 
  • 100 ग्राम – 47 एमसीजी

खुबानी 

  • 1 मध्यम खुबानी – 34 एमसीजी 
  • 100 ग्राम – 96 एमसीजी 

कीनू 

  • 1 मध्यम कीनू – 30 एमसीजी 
  • 100 ग्राम – 34 एमसीजी

नैक्टारिन

  • 1 मध्यम आकार – 24 एमसीजी 
  • 100 ग्राम – 17 एमसीजी 

अमरूद

  • 1 मध्यम अमरूद – 17 एमसीजी 
  • 100 ग्राम – 31 एमसीजी 

कृष्णा फल

  • 1 मध्यम आकार – 12 एमसीजी 
  • 100 ग्राम – 64 एमसीजी 

अपनी विटामिन ए की जरूरतों को कैसे पूरा करें – how do you meet your vitamin A requirements in hindi

अपनी विटामिन ए की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए ऊपर बताए गए फ़ूड्स लिस्ट में से कुछ फलों व सब्जियों को शामिल कर सकते है. 

विटामिन ए एक प्रकार का घूलनशील फैट होता है जो फैट के साथ खाए जाने पर ब्लडस्ट्रीम में अवशोषित हो जाता है. हालांकि शाकाहारी विटामिन ए के सोर्स के साथ ऐसा नही होता है बल्कि इससे प्रोविटामिन ए का अवशोषण बेहतर होता है. 

जैसा की हमने ऊपर बताया है कि जेनेटिक कारणों के चलते बहुत से लोग का शरीर प्रोविटामिन ए को विटामिन ए में बदल नही पाता है. ऐसे में वह सप्लीमेंट या ज्यादा फल और सब्जियाँ खाकर लाभ उठा सकते है. 

विटामिन ए की डाइट में शामिल फ़ूड्स लेना बहुत आसान है इससे हमें खुद को फिट रखने और हेल्दी डाइट खाने में मदद मिलती है.