जानें डायबिटीज रोगियों के लिए बेस्ट स्नैक्स कौन से है –

डायबिटीज रोगियों के लिए बेस्ट स्नैक्स – Best Snacks for Diabetes in hindi

बादाम

  • बादाम में जरूरी विटामिन और मिनरल होते है जो इसकी रोजाना जरूरतों को पूरा करते है.
  • रिसर्च के अनुसार बादाम के सेवन से डायबिटीज वाले रोगियों में ब्लड शुगर के लेवल को कंट्रोल करने में मदद मिलती है.
  • 28 ग्राम बादाम का रोजाना सेवन करने से प्रति दिन की जरूरत का 32 फीसदी मैग्नीज, 19 फीसदी मैग्नीशियम, 16 फीसदी रिबोफ्लाविन होता है.
  • कई अध्ययनों में देखने को मिला है कि हाई शुगर वाले रोगियों में बादाम के नियमित सेवन से इंसुलिन लेवल कम होना देखने को मिलता है.
  • बादाम में मौजूद फाइबर, प्रोटीन और हेल्दी फैट के कारण शुगर को कंट्रोल रखने में मदद मिलती है.
  • इसके अलावा बादाम हार्ट की हेल्थ में लाभ देते है जिसमें कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करना, वजन को मैनेज रखने और टाइप 2 डायबिटीज से बचाव और इलाज शामिल है.

भूने हुए चने

  • इसके करीब 164 ग्राम में 15 ग्राम प्रोटीन, 13 ग्राम फाइबर होते है.
  • रिसर्च के अनुसार नियमित रूप से इसका सेवन करने से डायबिटीज के बढ़ने को रोक कर बचाव किया जा सकता है.
  • साथ ही यह ब्लड शुगर लेवल को मैनेज करने में मददगार होते है.
  • इन्हें खाने के लिए आप रोस्ट कर सकते है जबकि ऑलिव ऑयल के साथ रोस्ट करने पर यह काफी लाभ देते है.

एवोकाडो

  • इसमें मौजूद मोनोअनसैचुरेटिड फैटी एसिड और हाई फाइबर सामग्री इसे डायबिटीज रोगियों के लिए अच्छा बनाती है.
  • स्नैक्स में एवाकाडो का उपयोग करने से ब्लड शुगर लेवल को मैनेज और खाने के बाद लेवल को तेजी से बढ़ने से रोका जा सकता है.

पॉपकॉर्न

  • यह साबुत अनाज वाले काफी पॉपुलर स्नैक्स में से एक है.
  • लो कैलोरी होने के कारण यह डायबिटीज वाले रोगियो के लिए काफी उपयोगी है.
  • इसके अलावा पॉपकॉर्न खाने से वजन को कंट्रोल रखने और ब्लड शुगर लेवल को कम करके टाइप 2 डायबिटीज को मैनेज किया जा सकता है.
  • ध्यान रहें कि बाजार में मिलने वाले पैकेट में मौजूद पॉपकॉर्न नमक, ट्रांस फैट समेत अनहेल्दी सामग्री से बने होते है.
  • इसलिए घर में लाकर पॉपकॉर्न खुद बनाकर खा सकते है.

सेब की फांक और पीनट बटर

  • सेब की फांक काटकर उसपर पीनट बटर लगाकर खाने से मधुमेह रोगियों को काफी लाभ होता है.
  • सेब में विटामिन बी, पोटेशियम, विटामिन सी, मैग्नीज, विटामिन ई और मैग्नीशियम आदि होते है जो सभी डायबिटीज को मैनेज करने में प्रभावी है.
  • सेब और पीनट बटर में हाई फाइबर होता है.
  • इनमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट डायबिटीज के कारण होने वाले पैंक्रियाटिक सेल्स के नुकसान को कम करते है.

चिया सीड्स

  • इसकी पुडिंग काफी अच्छी होते है जिसे मधुमेह रोगियों के लिए काफी हेल्दी स्नैक्स माना जाता है.
  • चिया सीड्स काफी सारे पोषक तत्वों से भरपूर होते है.
  • यह ब्लड शुगर को नियंत्रित करने के अलावा प्रोटीन, फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड से पूर्ण होते है.
  • चिया सीड्स में मौजूद फाइबर में पानी की मात्रा अच्छी होती है जो डायबिटीज को कंट्रोल करने में सहायता करता है.
  • फाइबर पाचन प्रक्रिया को धीमा करके, ब्लड में शुगर को नियंत्रित रूप से रिलीज करता है.
  • इसके अलावा चिया सीड्स खाने से ट्राइग्लिसराइड्स लेवल कम करने और हार्ट हेल्थ के लिए अच्छे होते है.
  • डायबिटीज रोगियों को हार्ट रोग होने का रिस्क काफी अधिक रहता है.

कॉटेज चीज़

  • डायबिटीज रोगियों के लिए यह काफी अच्छा विकल्प हो सकता है.
  • 112 ग्राम कॉटेज चीज में कई विटामिन और मिनरल होते है.
  • इसके अलावा 13 ग्राम प्रोटीन और सिर्फ 4 ग्राम कार्ब्स होते है.
  • चीज़ खाने से ब्लड शुगर लेवल को मैनेज किया जा सकता है.

दही में बेरीज़

  • इन्हें बेस्ट डायबिटीक स्नैक्स माना जाता है क्योंकि यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते है.
  • बेरीज़ में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट इंफ्लामेशन कम करने और पैंक्रियाज़ के सेल्स को नुकसान से बचाते है.
  • पैंक्रियाज हमारे शरीर में ब्लड शुगर लेवल को कम करने वाले हार्मोन को रिलीज करता है.
  • साथ ही बेरीज़ हाई फाइबर का सोर्स होती है जो पाचन को धीमा कर ब्लड शुगर के लेवल को स्थिर रखने में मदद करती है. 
  • जबकि दही में भी ब्लड शुगर लेवल को कम करने की क्षमता के लिए जाना जाता है.
  • दही में मौजूद प्रोबायोटिक शरीर को शुगर वाले फ़ूड्स को पचाने में मददगार होता है.
  • साथ ही दही में प्रोटीन की मात्रा अच्छी होती है.
  • दही में बेरीज़ का सेवन करते समय इसमें चीनी न मिलाएं, नैचुरल टेस्ट मीठा ही होता है.

(जानें – डायबिटीज में निम्न फ़ूड्स को खाने से बचें)

अंत में

डायबिटीज होने पर हेल्दी स्नैक्स चुन पाना काफी कठिन हो सकता है. ऐसे में जरूरी है कि हाई फाइबर, प्रोटीन, और हेल्दी फैट वाले स्नैक्स को चुना जाए.

(जानें – डायबिटीज रोगियों के लिए बेस्ट फ़ूड्स)

साथ ही संपूर्ण स्वास्थ्य को बेहतर करने के लिए पोषक तत्वों से पूर्ण फ़ूड्स को चुनें. डायबिटीज रोगियों के लिए काफी सारे हेल्दी स्नैक्स ऑप्शन है जिसमें सबसे अहम हाई प्रोटीन, फाइबर और हेल्दी फैट्स को चुनना है.

References –

 

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