हमारे शरीर के लिए कैलोरी बहुत जरूरी होती है क्योंकि इससे शरीर को फंक्शन करने समेत सक्रिय रहने के लिए एनर्जी मिलती है. इस लेख में आप जानेंगे ज़ीरो कैलोरी वाले फ़ूड्स जिससे वजन कम करने में मदद मिल सकती है –

ज़ीरो कैलोरी वाले फ़ूड्स – Zero calorie foods list in hindi

खीरा

  • आपने अधिकतर खीरों को सलाद में देखा होगा.
  • लेकिन सामान्यता इसके कई लाभ होते है.
  • खीरे का उपयोग आप कई प्रकार की रेसिपी जैसे रायता, स्मूदी, आदि में कर सकते है.
  • इसके 52 ग्राम में मात्र 8 कैलोरी होती है. 

लहसुन

  • इसकी एक कली करीब 3 ग्राम में 5 कैलोरी होती है.
  • लहसुन का उपयोग प्राचीन काल से कई प्रकार के रोगों में उपचार हेतु होता रहा है.
  • अध्ययनों की मानें तो यह इंफेक्शन से लड़ने समेत ब्लड प्रेशर को कम करने में उपयोगी होता है.
  • इसकी गंध काफी तेज़ होती है जबकि व्यापक रूप से इसका उपयोग रसोई में होता है.

काले

  • हाल फिलहाल के सालों में काले ने काफी लोकप्रियता हासिल की है.
  • काले के कई हेल्थ बेनेफिट्स होते है जिसमें से एक इसका हाई विटामिन-के सोर्स होना शामिल है.
  • जबकि इसका उपयोग सलाद, स्मूदी समेत कई रेसिपी में होता रहा है.
  • इसके 67 ग्राम में 34 कैलोरी होती है.

चकोतरा

  • यह रसीले फलों में से एक है.
  • इसे ग्रेपफ़्रूट भी कहा जाता है.
  • इसका उपयोग सलाद, दही, समेत कई रेसिपी में किया जाता है.
  • चकोतरा में मौजूद तत्व कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने और मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में मदद करते है.
  • इसके 123 ग्राम में 52 कैलोरी होती है.

पत्ता गोभी

  • इसके 89 ग्राम में 22 कैलोरी होती है.
  • यह काफी लो कैलोरी फ़ूड्स में से एक है.
  • जबकि पत्ता गोभी का उपयोग आप सब्जी के अलावा सलाद आदि में भी कर सकते है.

ब्रोकली

  • यह पोषक तत्वों से भरपूर सब्जियों में से एक है.
  • इसके 91 ग्राम में 31 कैलोरी होती है.
  • ब्रोकली को कैंसर से लड़ने में मददगार माना जाता है.
  • जबकि इसमें विटामिन सी की मात्रा काफी अच्छी होती है.

नींबू

  • नींबू का उपयोग कई रूप से विभिन्न प्रकार की रेसिपी, ड्रिक्स, पानी और सलाद आदि में किया जाता है.
  • जबकि इसमें मौजूद सिट्रस तत्व में फ्लेवर से कहीं अधिक होता है.
  • रिसर्च के अनुसार, यह एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करने समेत शरीर को कई प्रकार के रोगों से बचाता है.
  • वहीं इसके 30 ग्राम में मात्र 8 कैलोरी होती है.

स्ट्रॉबेरी

  • यह दुनियाभर में लोकप्रिय फ़ूड्स में से एक है.
  • इसका उपयोग कई प्रकार के रोग जैसे हार्ट, कैंसर समेत क्रोनिक रोगों से बचाव करने में होता है.
  • इसके 152 ग्राम में मात्र 50 कैलोरी होती है.

पपीता

  • इसके कई लाभ होते है साथ ही यह कम कैलोरी वाले फ़ूड्स में से एक है.
  • 140 ग्राम पपीता में मात्र 55 कैलोरी होती है.
  • पपीता को विटामिन ए के अलावा पोटेशियम का अच्छा सोर्स भी माना जाता है.

मूली

  • इसका उपयोग कई प्रकार की सब्जियों के अलावा सलाद आदि में होता रहा है.
  • साथ ही मूली के 116 ग्राम में मात्र 19 कैलोरी होती है.
  • इसे कई सारे रोगों में लाभदायक माना जाता है.

गाजर

  • गाजर को विटामिन ए का अच्छा सोर्स माना जाता है.
  • आंखों की रोशनी को बेहतर करने में गाजर बहुत लाभ करती है.
  • साथ ही यह कम कैलोरी वाले फ़ूड्स में से एक है जिसके 128 ग्राम में करीब 53 कैलोरी होती है. 

स्प्राउट्स

  • इसे आप कच्चा या पकाकर भी खा सकते है.
  • पोषक तत्वों से भरपूर होने के अलावा विटामिन सी में भरपूर होता है.
  • इसके 88 ग्राम में 38 कैलोरी होती है.

फूल गोभी

  • इसके 100 ग्राम में मात्र 25 कैलोरी होती है.
  • जबकि कार्ब्स की मात्रा करीब 5 ग्राम होती है.
  • फूल गोभी के काई लाभ होते है जबकि आप इसे कई फ़ूड्स रेसिपी में उपयोग कर सकते है. 

चुकंदर

  • इसके सबसे जरूरी लाभों में से एक हाई ब्लड प्रेशर की समस्या में लाभ देना है.
  • साथ ही चुकंदर में पोटेशियम की भी अच्छी मात्रा होती है.

सेब

  • यह पोषक तत्वों से भरपूर होते है.
  • सेब के 125 ग्राम में 57 कैलोरी होती है.
  • जबकि फाइबर की मात्रा लगभग 3 ग्राम होती है.

अंत में

इसके अलावा पालक, टमाटर, तरबूज़, तुरई, हर्ब्ल चाय, ब्लैक कॉफी, समेत मिंट, तूलसी आदि हर्ब्स भी अच्छी रहती है.

अगर आप वैज्ञानिक दृष्टिकोण को देखें तो ऐसे कोई प्रमाण नहीं है जिसमें माना गया हो कि लो कैलोरी फ़ूड्स का सेवन करने से अधिक कैलोरी बर्न होती है. लेकिन ऐसे कम कैलोरी वाले भोजन दूसरे फ़ूड्स की तुलना में कम कैलोरी उपलब्ध कराते है.

हमारे शरीर को भोजन पचाने के लिए भी एनर्जी की ज़रूरत होती है. अगर आप अपना टोटल कैलोरी सेवन कम करना चाहते है तो ऊपर बताएं गए ज़ीरो कैलोरी फ़ूड्स आपकी मदद कर सकते है.

FAQS – Zero calorie foods list in hindi

एक कटोरी दाल में कितनी कैलोरी होती है?

  • एक न्यूज़ पोर्टल के अनुसार, एक कटोरी दाल में 80 कैलोरी होती है.

कैलोरी कम करने के लिए क्या करें?

  • अच्छी एक्सरसाइज – दौड़ना, चलना, वेट लिफ्टिंग करना, आदि किया जा सकता है.
  • हेल्दी कार्बोहाइड्रेट का सेवन – साबुत अनाज वाले फ़ूड्स, फल, हरी सब्जियां, आदि.

कम कैलोरी वाला खाना कौन सा है?

  • सेब
  • गाजर
  • स्प्राउट्स
  • पालक
  • तुरई
  • फूल गोभी
  • संतरा
  • मूली
  • पपीता
  • ब्रोकली
  • काले
  • खीरा, आदि

References –

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