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खून साफ करने वाले फ़ूड्स – blood purifier food in hindi

खून साफ करने वाले फ़ूड्स – blood purifier food in hindi

इस लेख में आप जानेंगे ब्लड को साफ करने के वाले फ़ूड्स, हर्बस आदि – blood purifier food in hindi

क्या खून साफ करने के लिए किसी स्पेशल डाइट या उत्पाद की आवश्यकता होती है?

  • आपका रक्त आपके शरीर में ऑक्सीजन, हार्मोन, क्लॉट कारकों, शुगर, फैट और आपके प्रतिरक्षा प्रणाली की कोशिकाओं में सभी प्रकार की सामग्री के परिवहन के लिए जिम्मेदार होता है. 
  • अपने रक्त को साफ और टॉक्सिक पदार्थों के साथ वेस्ट से मुक्त रखने में मदद करने के लिए महंगे शुद्ध आहार में निवेश करने या डिटॉक्स की खुराक खरीदने की वास्तव में कोई आवश्यकता नहीं है. 
  • आपके लिवर और किडनी पहले से ही अपशिष्ट को हटाकर और तोड़कर आपके रक्त को शुद्ध करने का एक बड़ा काम करते हैं. 
  • ऐसे में स्वाभाविक रूप से अपने रक्त को शुद्ध करने के लिए आपका सबसे अच्छा कार्य इन आवश्यक अंगों को सबसे अधिक कुशलता से काम करने में मदद करना होना चाहिए.

खून साफ करना (ब्लड क्लींजिंग)

ब्लड तीन मुख्य कार्य करता है:

  • ट्रांसपोर्ट – हमारे शरीर में रक्त, ऑक्सीजन और कार्बन डाइऑक्साइड जैसी गैसों को फेफड़ों और शरीर के बाकी हिस्सों से पहुंचाता है. साथ ही रक्त, पाचन तंत्र से पोषक तत्वों को शरीर के बाकी हिस्सों में भी ले जाता है और अपशिष्ट उत्पादों, हार्मोन और अन्य कोशिकाओं को स्थानांतरित करता है.
  • प्रोटेक्शन – रक्त में वाइट ब्लड सेल्स होते है जो आक्रमण करने वाले सूक्ष्मजीवों को नष्ट करती हैं. साथ ही प्लेटलेट के कारक जैसे ब्लड क्लॉट और चोट से रक्त की हानि को कम करते हैं.
  • रेगुलेशन – रक्त आपके शरीर के पीएच, जल संतुलन और तापमान को विनियमित करने में मदद करता है.

रक्त के ऊपर बहुत सारी महत्वपूर्ण जिम्मेदारियां होती है. इसलिए यह कोई आश्चर्य नहीं है कि लोग अपने रक्त को अपशिष्ट और टॉक्सिक पदार्थों से मुक्त रखने के तरीकों की तलाश कर रहे हैं. 

सौभाग्य से, आपके शरीर में पहले से ही डिटॉक्स प्रक्रिया की देखभाल के अलावा रक्त, लिवर और किडनी से अपशिष्ट को हटाने की प्रणाली है.

  • लिवर – पेट के ऊपरी दाहिने भाग में लिवर पाया जाता है. यह भोजन को ऊर्जा में बदलने में मदद करता है. यह टॉक्सिक पदार्थों जैसे शराब, हानिकारक धातुओं और दवाओं को भी हानिरहित पदार्थों में परिवर्तित करता है और सुनिश्चित करता है कि वे शरीर से निकल जाए.
  • किडनी – किडनी दो बीन के आकार के अंग होते हैं जो रक्त को छानने और अपशिष्ट को हटाने के लिए जिम्मेदार होते हैं.

आप डिटॉक्स सप्लीमेंट के बारे में बहुत सारे निराधार दावे देख सकते हैं जो रक्त को साफ और शुद्ध कर सकते है. हालांकि इन सप्लीमेंट्स में मौजूद तत्व किडनी और लिवर फंक्शन को सपोर्ट करके इनडायरेक्टली ब्लड की मदद कर सकते हैं. लेकिन इस बात का कोई सबूत नहीं है कि ये खून से अपशिष्ट और टॉक्सिन्स को निकालने पर सीधा असर डालते हैं.

प्राकृतिक रूप से “डिटॉक्स” के लिए सर्वश्रेष्ठ फूड – natural blood purifier food in hindi

यह कोई चमत्कार भोजन नहीं है जो आपके अंगों को आपके रक्त को डिटॉक्स करने में मदद करेगा. समग्र स्वस्थ आहार जिसमें बहुत सारे फल और सब्जियां शामिल हैं, एक शानदार शुरुआत है जिसमें सबसे पहले –

पानी

  • अब तक आपके किडनी के प्रदर्शन को बढ़ावा देने का सबसे अच्छा तरीका जरूरी मात्रा में पानी जरूर पीना है. 
  • आपके किडनी पानी पर निर्भर करती है ताकि उन्हें शरीर से अपशिष्ट को खत्म करने में मदद मिल सके. 
  • पानी आपके रक्त वाहिकाओं को खुला रखने में भी मदद करता है ताकि रक्त स्वतंत्र रूप से आगे बढ़ सके. 
  • गंभीर निर्जलीकरण (पानी की कमी) से किडनी की क्षति हो सकती है.
  • दिनभर आपके मूत्र का रंग हल्का पीला या बेरंग होना चाहिए. 
  • नेशनल किडनी एसोसिएशन के अनुसार, आपको प्रत्येक दिन लगभग 6 कप मूत्र का उत्पादन करना चाहिए.

सब्जियां (ब्रोकोली, गोभी, फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स)

  • किडनी की बीमारी वाले लोगों के लिए अक्सर पत्तेदार सब्जियों की सिफारिश की जाती है. 
  • यह एंटीऑक्सिडेंट में उच्च और बेहद पौष्टिक होती हैं. 
  • इन्हें किडनी के कैंसर सहित कई प्रकार के कैंसर के जोखिम को कम करने के सोर्स रूप में जाना जाता है.

ब्लूबैरी

  • ब्लूबैरी एंटीऑक्सिडेंट में अविश्वसनीय रूप से उच्च होते हैं, जिससे लिवर को नुकसान होने से बचाया जा सकता है. 
  • पशु अध्ययन स्रोत में पाया है कि पूरे ब्लूबेरी लिवर को स्वस्थ रखने में मदद कर सकती है.
  • आप ताजा या जमे हुए ब्लूबेरी पर नाश्ता कर सकते हैं या उन्हें दही, दलिया या एक स्मूदी में मिला सकते हैं.

कॉफ़ी

  • कॉफी पीने से लीवर पर सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ सकता है. 
  • अध्ययन बताते हैं कि कॉफी पीने से क्रोनिक लिवर की बीमारी वाले लोगों में सिरोसिस होने का खतरा कम हो जाता है और इससे सोर्स कम हो सकते हैं. 
  • लिवर कैंसर विकसित होने का खतरा कम होता है.
  • कॉफी को लिवर से जुड़े लोगों में क्रोनिक लीवर डिजीज के कम जोखिम और हेपेटाइटिस-सी से ग्रसित लोगों में एंटीवायरल ट्रीटमेंट के लिए बेहतर प्रतिक्रिया के साथ स्रोत से संबद्ध किया गया है. 
  • कॉफ़ी के लाभ लीवर फैट और कोलेजन के संचय को रोकने के कारण हो सकते हैं.

क्रैनबेरी

  • क्रैनबेरी को अक्सर अपने मूत्र पथ के लाभ के लिए जाना जाता है.
  • उन्हें मूत्र पथ से बैक्टीरिया को रोकने के लिए दिखाया गया है, जो बदले में आपके किडनी को संक्रमण से मुक्त रखता है.
  • इस फल के लाभों का उपयोग करने के लिए, आप बस ओटमील, स्मूदी या सलाद के लिए मुट्ठी भर ताजा क्रैनबेरी जोड़ सकते हैं.

लहसुन

  • लहसुन किसी भी डिश में एक अद्भुत स्वाद जोड़ता है, चाहे कच्चा या पाउडर रूप आदि. 
  • इसमें एंटी इंफ्लामेट्री गुण हैं और आपके कोलेस्ट्रॉल और हाई ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद कर सकते हैं. 
  • हाई ब्लड प्रेशर के कारण किडनी में रक्त वाहिकाओं को नुकसान पहुंचा सकता है, इसलिए इसे चेक करते रहना चाहिए.

ग्रेपफ्रूट 

  • अंगूर एंटीऑक्सीडेंट में उच्च है और शरीर में सूजन को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है. 
  • अंगूर के घटकों के प्रभाव को देखने वाले अधिकांश अध्ययन जानवरों में आयोजित किए गए हैं, लेकिन परिणाम आशाजनक हैं.

सेब

  • सेब में पेक्टिन नामक घुलनशील फाइबर की उच्च मात्रा होती है. 
  • घुलनशील फाइबर आपके ब्लड शुगर के स्तर को विनियमित करने में मदद करता है. 
  • चूंकि उच्च रक्त शर्करा आपके किडनी को नुकसान पहुंचा सकता है, जो कुछ भी इसे जांच में रखने में मदद करता है. 
  • इसका किडनी की स्वास्थ्य पर अप्रत्यक्ष, सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा. 
  • खासकर पीनट बटर के साथ सेब एक शानदार स्नैक बनाते हैं.

फिश

  • कुछ प्रकार की मछलियाँ, जैसे साल्मन, ट्यूना या सार्डिन, ओमेगा -3 फैटी एसिड में उच्च होती हैं. 
  • ओमेगा -3 फैटी एसिड को ब्लड ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने और ब्लड प्रेशर को कम करने के लिए दिखाया गया है.
  • यह दोनों आपके लिवर और किडनी को बाहर निकालने में मदद कर सकते हैं.
  • ध्यान रखें कि मछली में प्रोटीन अधिक होता है. यदि आपके पास पहले से ही किडनी की बीमारी है, तो आपको उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थों को सीमित करना चाहिए जो आप खाते हैं. 
  • यह बहुत अधिक प्रोटीन खाने से आपके किडनी कठोर हो सकते हैं.

किडनी और लिवर स्वास्थ्य के लिए जड़ी-बूटी – herbs for kidney and liver health in hindi

कई जड़ी बूटियों के स्वास्थ्य लाभ हैं. हालाँकि, आपको अधिक मात्रा में हर्बल अर्क लेने से बचना चाहिए क्योंकि वे आपके किडनी के लिए हानिकारक हो सकते हैं. यदि आपको पहले से ही किडनी या लिवर की बीमारी है, तो आपको सभी हर्बल सप्लीमेंट्स से बचना चाहिए. अपने डाइट या सप्लीमेंट प्लान में कोई भी बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें.

अदरक

  • अदरक आपके शरीर के रक्त शर्करा के नियंत्रण को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है. 
  • अध्ययनों से यह भी पता चला है कि अदरक नॉन अल्कोहोलिक फैटी लिवर रोग (NAFLD) के इलाज में मदद कर सकता है. 
  • ताजा या पाउडर अदरक कुछ व्यंजनों में स्वाद जोड़ सकता है या आप इसे चाय के रूप में पी सकते हैं.

हिबिस्कस (गुड़हल)

  • गुड़हल एक क्रैनबेरी जैसे स्वाद वाला हिबिस्कस की एक प्रजाति है. 
  • यह शरीर पर मूत्रवर्धक प्रभाव दिखाता है और किडनी की छानने में सहायता कर सकता है.
  • गुड़हल चाय के रूप में उपलब्ध है. यदि आप अपने घर के बगीचे में इस फूल को उगाते है, तो आप अपने सलाद में कैलोरी जोड़ सकते हैं.

अजमोद

  • जानवरों में शोध से पता चलता है कि अजमोद भी लिवर की रक्षा में मदद कर सकता है. 
  • एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि यह मूत्र की मात्रा के साथ मदद कर सकता है, जिससे किडनी को वेस्ट से छुटकारा पाने में मदद मिलती है.
  • आप आगे जा सकते हैं और कई प्रकार के व्यंजनों, खासकर इतालवी भोजन पर ताजा अजमोद छिड़क सकते हैं.

ग्रीन टी

  • अध्ययन बताते हैं कि ग्रीन टी पीने से लिवर के स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है. 
  • लिवर में फैट के जमाव को कम किया जा सकता है और संभवतः लिवर कैंसर के खिलाफ वार्ड का स्रोत बनाया जा सकता है. 
  • सबसे बड़ा लाभ उन लोगों में देखा जाता है जो दिन में कम से कम चार कप पीते हैं.

सिंहपर्णी

  • सिंहपर्णी एक मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करता है, जिसका अर्थ है कि यह आपके किडनी से पानी की मात्रा को बढ़ाता है. 
  • यह बदले में रक्त से अपशिष्ट को बाहर निकालने में मदद करता है.
  • कम से कम एक हालिया अध्ययन में यह भी पाया गया है कि सिंहपर्णी, लिवर फंक्शन के लिए फायदेमंद हो सकता है.
  • सिंहपर्णी का आनंद लेने का सबसे अच्छा तरीका सिंहपर्णी पत्तियों, फूलों या जड़ का उपयोग करके चाय पीना है.

जरूरी बातें

डिटॉक्स सप्लीमेंट खरीदने या अपने खून को साफ़ रखने के लिए किसी भी तरह के डिटॉक्स को लेने की ज़रूरत नहीं है. शरीर अपने स्वयं के एक डिटॉक्स प्रणाली से लैस है. 

आपको वास्तव में फलों और सब्जियों और पर्याप्त पानी से भरपूर एक संतुलित आहार है. आपको अपने शराब के सेवन को भी सीमित करना चाहिए. 

यह सुनिश्चित करेगा कि आपके लिवर और किडनी अपने सबसे अच्छे रूप में काम कर रहे हैं. गोभी, जामुन, कॉफी और लहसुन जैसे खाद्य पदार्थों को लिवर और किडनी के स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए दिखाया गया है. लेकिन वे आपके रक्त में कुछ भी जादुई नहीं करेंगे जो आपके किडनी और लिवर पहले से ही नहीं करते हैं.

अंत में

बेशक, चीजें आपके लिवर और किडनी के साथ गलत हो सकती हैं जिन्हें अकेले आहार से नियंत्रित नहीं किया जा सकता है. यदि आपको लिवर या किडनी की स्थिति का पता चला है, तो अपने डॉक्टर से किसी विशेष आहार परिवर्तन, हर्बल चाय या जीवनशैली में बदलाव के बारे में बात करें.